伝統野菜千代ネギの会との交流会を行いました。
令和4年9月30日(金)、千代ネギモデル園見学をした後、千代ネギの会の皆さんと意見交換を行いました。
千代ネギの特徴は葉もやわらかく食べられ、甘さ、やわらかさが引き立つネギです。
その場で焼いて食べさせていただきました。
会場を千代公民館に移して意見交換会を行いました。
・会員の５・６軒が出荷の対応をしているが、大量生産ができない。千栄小学校も会員で栽培に取り組んでいる。
・販売ルートが増えると使い勝手が良くなる。
・南信州牛や銘柄豚などと千代ネギの料理などコラボで知名度をあげたらどうか。
・販売所にレシピをおいて家庭で気軽に作れるとよい。
・焼いたものをその場（畑）で食べるのは満足度が高い。
・キャンプが流行っている。アウトドアアクティビティに強みがある。需要も多いのでは。
・生産者と消費者や実需者とつながる仕組みができるとよい。
など意見がでました。
およりてファーム（直売所）にも並びます。ご家庭でぜひ千代ネギをご利用ください。
