関連事業

• 第1回「南信州の地産地消は？」
• 第2回「もっと知って！地域に伝わる伝統野菜」
• 第3回「南信州地産地消料理コンテスト」
• 第4回「学校給食の”食育”と”地産地消”」
• 第5回「南信州地産地消推進協議会が目指すもの」

【開催日時】令和4年7月27日（水）13:30〜16:00

【開催会場】ビーラクスマツカワ

【スケジュール】

1. 開会・挨拶
2. 実践発表
   「信州の伝統野菜の取り組み事例」
   「直売所の取り組みについて」
3. 基調講演
   講師：（株）マーケティングフォースジャパン代表取締役 横山秀樹氏
4. 閉会・コンサルティング概要

【開催日時】令和3年7月21日（水）13:30〜16:00

【開催会場】ホテル弥生 別館会議室

【スケジュール】

1. 実践発表
   旅館ホテル、食育の店担当者
2. 基調講演
   講師：（株）マーケティングフォースジャパン代表取締役 横山秀樹氏
3. コンサルティング概要
   南信州観光公社より提案

【開催日時】令和3年7月28日（水）13:30〜16:00

【開催会場】コットン 1598 飯田ショールーム

【ゲスト料理人】

• 職人館館主 北沢 正和氏
• ロカンディーナミヤザワオーナーシェフ 宮澤一成氏

【スケジュール】

1. 開会

2. 北沢正和氏講義
   【信州感動健康料理とは信州の伝統野菜を活用したメニュー事例等】

3. 宮澤一成氏講義
   【信州の伝統野菜を活用したメニュー事例等】

4. 黙食・質疑応答等